3 Inspirasi Menu Sahur dan Berbuka yang Lezat dan Mudah Dibuat

Bulan Ramadan adalah waktu yang spesial untuk mempererat kebersamaan, termasuk lewat hidangan sahur dan berbuka yang menggugah selera. Yuk, intip tiga inspirasi menu yang mudah dibuat, sehat, dan tentunya lezat untuk menemani Ramadan kamu!

1. Menu Sahur: Nasi Goreng Sayur dengan Telur Mata Sapi

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih

• 2 butir telur

• 1 wortel, potong kecil

• 5 helai sawi, iris

• 3 siung bawang putih, cincang

• 2 sdm kecap manis

• Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan wortel dan sawi, aduk hingga layu.

3. Tambahkan nasi, kecap, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

4. Goreng telur hingga matang.

5. Sajikan nasi goreng dengan telur di atasnya.

2. Menu Berbuka: Kolak Pisang dan Ubi

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang kepok, potong serong

• 2 ubi kuning, potong dadu

• 200 ml santan

• 100 gram gula merah

• 2 lembar daun pandan

• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Rebus ubi hingga setengah matang.

2. Masukkan pisang, gula merah, dan daun pandan.

3. Setelah pisang lunak, tuang santan dan garam.

4. Masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah.

5. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

3. Menu Praktis: Salad Buah Segar

Bahan-bahan:

• 1 apel, potong dadu

• 1 mangga, potong dadu

• Anggur, belah dua

• 1 cup yogurt plain

• Madu secukupnya

• Keju parut untuk taburan

Cara membuat:

1. Campur semua buah dalam mangkuk.

2. Tuang yogurt dan madu, aduk rata.

3. Taburi keju parut di atasnya.

4. Dinginkan sebentar di kulkas, lalu sajikan.

Dengan menu-menu ini, sahur dan berbuka jadi lebih praktis tapi tetap spesial. Jangan lupa bagikan artikel ini ke teman-temanmu ya, biar mereka juga dapat inspirasi masak selama Ramadan! 🌙

Share :